山药焖油面筋

1029-山药焖油面筋
感谢@爱吃螺蛳粉的榴莲 的菜谱分享。
1.铁棍山药去皮、切薯条状、冲洗粘液、控水。
2.煸香蒜片，放“无锡天天清水油面筋”（筷子戳个小孔）炒软、压扁。放入山药，加蚝油翻炒。
3.加一点热水，焖煮至山药成熟。
4.收汁，撒葱花、小米椒粒。

2022-12-04