洋葱炒鸡蛋

#洋葱炒鸡蛋#
洋葱冷水浸泡10分钟
鸡蛋打散加入料酒少少盐两勺冷水
翻炒洋葱胡萝卜时滤去多余水分
炒软炒香后倒入料汁中小火焖1-2分钟
加入鸡蛋拌匀后出锅
料汁：2勺生抽、1勺耗油、半勺糖、1勺淀粉加入大半碗水

2022-12-05