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鲜奶红糖吐司

超好吃。拉丝很不错。切片后手都拿不住的那种软,能感受吗。红糖的香气太迷人了。我撒了很多进去,渍了朗姆酒的葡萄干和核桃仁是点睛之笔,无比加分。
唯一的缺陷是我自己造成的,二发的时候玩手机,导致发过头了…所幸口感还是相当不错。会二刷。
求教:这个面包你们都是怎么割包的?软的根本拉不动刀。就把面团拽动了。于是就放弃了,做了四四方方的。

2022-12-05