家乐火锅节|家有底料，汤鲜味浓

美食老饕视食材的“新鲜”为第一奥义，但现实生活中总会因为繁忙的工作或离家在外，不得不吃冷冻食品的时刻。

像我就随着老干部去了离家千里外的山东生活，每当我打电话说想吃某道菜的时候，我妈第二天就会去菜市买好食材，洗净处理好后冷冻，等我回溧阳后每天轮番上桌。

于我而言，对食材没有那么挑剔，冷冻品也甘之如饴，最主要的是因为里面冻着老妈对我的体贴关爱。

猪肚鸡不是江苏家常菜，我也是前几天才知道它。冬天来临时就突然想念奶白醇厚的汤和白胡椒对味蕾的冲击。我妈之前没听过这道菜，过往也鲜少处理内脏，听到我想吃后去菜市买好了猪肚，一直等到我和橘子回家，才用灶火将其升华。https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间# #荒堂食肆#

2022-12-05