抹茶巴斯克芝士蛋糕

抹茶巴斯克芝士蛋糕

原料：
奶油奶酪240克、糖45克、蛋黄1个、全蛋液95克、淡奶油145克、玉米淀粉15克、抹茶粉10克

做法：
1⃣️奶油奶酪室温软化，放入白糖，用刮刀拌至顺滑
2⃣️分五次加入蛋黄和全蛋液，用蛋抽搅拌均匀，每次都要搅拌均匀再加下一次
3⃣️分三次倒入淡奶油，用蛋抽搅拌均匀
4⃣️筛入玉米淀粉和抹茶粉，搅拌均匀
5⃣️把面糊过筛一次
6⃣️倒入模具，入烤箱中下层上下火220度烤20分钟左右
7⃣️烤完后取出放凉，冷藏一夜
8⃣️淡奶油加糖打八成发抹在蛋糕上，装饰水果饼干  #抹茶巴斯克芝士蛋糕#   #蛋糕教程#

2022-12-06