黄瓜炒鸡蛋 （青瓜炒鸡蛋）

尝试了一下，这道菜好吃的关键在于：
1、黄瓜要片切薄，方便后期快炒熟和保留脆的口感
2、鸡蛋煎至焦香
3、大火快炒香葱➕10秒左右黄瓜，后期既有葱香又有黄瓜香，葱可多一些
4、加盐、极少生抽，以及少许白糖提鲜，可以不加生抽#晚餐•2022年12月7日#

2022-12-07