梨膏棒棒糖

秋天到了，可以每天一杯梨膏，不肯喝梨膏的宝贝，可以选择梨膏棒棒糖。就是用梨膏做出来的棒棒糖，润肺止咳、清热化痰、通便清火，味甘甜，性寒凉，能生津止渴、润肺清心、利肠解毒。榨梨汁后在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓，陈皮等材料，用微火熬至浓稠状时即制成梨膏，再用梨膏熬制成棒棒糖。具有润肺止咳、清热化痰、通便清火、调节血压的功效。
材料梨膏，可以参考我之前发的梨膏贴，有材料，制作过程。
熬棒棒糖可以准备珊瑚糖100g，梨膏取10g。先把珊瑚糖倒入锅里，大火把珊瑚糖煮溶后加入梨膏。这时候会有高温反应，产生大量的泡泡，不停搅拌，关火。等待糖浆没有气泡就可以倒入模具，模具把棒放好再倒糖，待糖果凉了之后就可以倒膜装进袋子，方便保存。
以上克数是10根的量 #梨膏棒棒糖#

2022-12-08