2022年12月09日

【酒酿】
材料：糯米、甜酒曲、酸奶机
做法：
①两杯糯米（不满，约500g），泡一晚
②上锅蒸熟（30分钟)，盛出（容器保证无水无油)
③加入250ml的水冷却（宜家大水杯一半)
④再加入¼的甜酒曲搅拌均匀，压实中间挖洞
⑤酸奶机40小时，盖上布（夏天35小时即可，不用布）

2022-12-09