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hsiaobt 做过

奶香手撕排包 不加一滴水

两倍的量,没隔夜发酵!250的盒子,分了64克一条,中间放了5克奶酪酱,一盒三条,打好面醒了20分钟然后坐温水发酵了1个半小时,下层165度烤了9分钟上色盖锡纸15分钟后放烤盘垫底,一共烤了30分钟!完美出炉,拉丝好吃!

2022-12-10