吐司，奶香手撕面包，超级香浓

18°室温，打面温度到了28°，油脂含量高，很难出膜。出膜后整形没完就发了。

一发，35°/1小时，9分满。
450g/40分钟/上170度/下180° 上色重。
125g/25分钟。

2022-12-11