提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕☕️秋冬温暖治愈系～

提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕
颜值控！没忍住就做了这个。
磅蛋糕减糖至白砂糖80克+水怡15克，提拉米苏白砂糖减至14.5克，这个甜度个人觉得合适；
我做的这个磅蛋糕不像版主说的松软，就是磅蛋糕的口感😂😂不过加上“雪顶”，这个搭配还是ok的，而且果儿好像能接受这样的口感！
模具用的法焙客常规磅蛋糕模具（21×5.1×5.9），加入本方子的量偏满（9成满，实际7-8成更佳），多出来部分应该可以做个小型磅蛋糕🤔。
ps:此款蛋糕冷藏一夜之后，口感和味道更佳！

2022-12-11