超好吃💯低卡减脂❗️鸡胸肉版台式卤肉饭

鸡胸肉版可乐卤肉饭🤤
做了那么多次卤肉饭，第一次尝试换个主角😝～为了配合低脂主题，也没炸洋葱酥，油量很小，整体丝毫不油腻。昨天剩下的小半瓶可乐也用上了，完全没放水没额外加糖，汤汁稍微少了点，煮出来比以往做的还要甜😋
炖的时候加干辣椒也是第一次尝试，效果不错（放得不多就几乎不辣）。用可乐肉汤和剁椒炒的油麦菜也好好吃！今天蔬菜还真就选对了，油麦菜本身的微苦正好平衡了可乐的甜。
鸡胸肉的口感虽然不如五花肉那么软糯，但炖了之后也不算柴，味道很棒😍！配上卤蛋是不是能称作台式“亲子丼”😂
#午餐•2022年12月11日# #国外版厨房实验#

2022-12-12