海盐豆乳北海道吐司

家里没有豆浆，多倒了点牛奶和豆浆粉～因为是手揉，水量太大了，整体水量减少50g左右，揉好以后发现还有添水的余地，下次试试全水量做。
用了100%中种法，没有发满就着急烤了，但还是很有爆发力的。内陷用了黑豆粉+奶油奶酪，因为不满足于普通吐司了哈哈哈～
豆香味完美～

2022-12-12