鱼粥唱碗

终于get到了猪肝的美味，自己炒的就是香。吃了一饭碗半，满足。

配菜中的香菜是灵魂，要放足。还有新鲜的青苗螺丝椒和红辣椒，也要舍得放。

整体口感是恰到好处的微微辣，连汉堡都能吃。汉堡连姜的辣都不怕，还怕辣椒的辣吗？有可能，呵呵。

先用姜蒜炝锅，再放足油爆炒配菜，七成熟盛出后，再放足油爆炒猪肝。

升级版本的话，出锅前可能还得再洒些干辣椒。最好是贵州那边的干椒碎，只增香，不辣口。

兜兜转转，身体终于允许，可以开始逐步吃些湘菜了。
#鱼粥唱碗#

2022-12-12