蒜香黄鳝煲

黄鳝花刀切段热水焯下控干过油两分钟，五花肉切块焯水控干过油两三分钟，蒜粒小火煎香金黄下肉鳝鱼爆炒，加老抽，少许料酒，糖，蚝油，黄豆酱翻炒加水鸡精，少许盐，焖煮5分钟，转砂锅加红辣椒再焖煮5分钟，勾芡即可，很美味，感谢博主好方子

2022-12-14