莫默73 做过 牛奶软面包 第一炉二发用了40分钟，中间换了两次热水，没烤之前感觉有点酸味了，但是烤过之后就还好，没有发酵过头的感觉。160度12分钟内部稍微有点湿，于是加了三分钟，拿出来很合适。第二炉加了豆沙馅，发了接近半小时，直接设置的15分钟，最后效果很好。这个面包不仅好吃还很可爱，胖嘟嘟的，也可以拉丝，下回用这个配方烤吐司试试。烤箱是长帝的猫小易哟。 #面包面包💕# #超软牛奶面包# 2022-12-15
莫默73 对了，我是先分成12个（最后两个居然有60多克哈哈哈哈），然后整形了6个开始用烤箱发酵，剩下的没动。第一盘发酵的时候整形第二盘，第一盘烤好之后再发的第二盘，战线拉的有点长😀😀 2022-12-15
对了，我是先分成12个（最后两个居然有60多克哈哈哈哈），然后整形了6个开始用烤箱发酵，剩下的没动。第一盘发酵的时候整形第二盘，第一盘烤好之后再发的第二盘，战线拉的有点长😀😀
2022-12-15