水煮五香花生米

#五香水卤花生#

完美复制了，好吃，隔几天就会做一次😋

制作：
1．花生米400克浸泡一夜。
2．清水中加入桂皮10克、八角6克、
香叶3片、姜片3.4片、干辣椒3个、葱结先煮出香味来。大火烧开转小火煮5分钟再加入盐20克，生抽20克调味。然后倒入花生米高压锅上气后中火压5～6分钟。
3．切胡萝卜丁芹菜丁。另煮一锅水，加入适量盐、食用油，放入菜丁焊水断生捞出沥水。
4．起油锅放入桂皮5克、八角5克、花椒5克、小茼香3克、草果一粒、姜片3片、葱段小火炸香，关火过滤后放凉。
5．花生米煮好后捞出夹出香加入菜丁和料油拌匀即可食用！

2022-12-17