2022年12月17日

记录(一个450克吐司)
提前一晚做(波兰种：50克高筋面粉，50克水，0.5克酵母)因为近来比较冷，放常温，第二早上用。

面团：
高筋面粉200克
奶粉13克
盐3克
细砂糖50克
半干酵母3克
鸡蛋50克
牛奶100克
黄油18克
前晚做的波兰种全部

预热烤箱，上下165度35分钟！

2022-12-17