石蹊山房小烟火

#晚餐•2022年12月18日# 跟吕小厨两口子学的配方，特别好。150g土豆淀粉+150g小麦淀粉，紫甘蓝水加柠檬汁取了300g沸水+10g冷水。不开裂，非常好。比我想象的漂亮。
包的时候皮稍微大一圈，会比较容易捏花边。

2022-12-18