重芝士蛋糕6寸(一次成功)

超棒的方子！真是一看就会！最难的部分可能就是裁剪油纸了，哈哈。
用的是多美鲜的奶油奶酪，一包正好227g。黄油只剩了12g，想着饼干底用的是如水的黄油曲奇（2小包正好80g），应该问题不大。柠檬汁也没有用。白糖用了40g，牛奶70g没有全部倒进去。我家是东芝的微蒸烤一体机，密封性比较好，降了温度。最下层150度烤了60分钟，上色后加盖了锡纸。家人都说很好吃！

2022-12-18