会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

西门子61升旋钮控温
面糊减糖10g,其余按原方配比，共做了7个 (哦鸡蛋有点大全蛋液用了108g）。180° 25分钟➕200° 4分钟。用的美玫低粉，按照教程分步筛入低粉牛奶后花了挺长时间搅拌但还是感觉有颗粒感，过了遍筛，嗯可能低粉挺吸水的。
刚出炉的蛋糕非常好吃💗不知道放冰箱冷藏后什么口感，嗯下次可以试着减掉10-20g的面粉。🧐   感谢分享💓

2022-12-24