KAKAK 做过 手撕吐司面包 500g粉,70%水,波兰种200g.100油🌞刷全蛋液~形成光亮脆皮,赞🙅黄油流的到处都是,磨具也得擦。170°/5分,160°/30分钟🍀190g×3,发到顶模,面团弹力大,可能油大,没发酵完全~导致入炉膨胀不高。面团很紧 2022-12-25