酸汤巴沙鱼

#晚餐•2022年12月27日#
今天闺女过生日，忘记来张酸汤巴沙鱼的特写了。只能在大照片里截个图了😄。
自己记录一下，一斤巴沙鱼，从中间顺着脊骨一分为二切成两条儿，然后斜切片，放料酒、姜片、淀粉腌制一会儿。
顺序：一个西红柿，两颗小米辣，120克酸汤料包，加水一大碗，一包宽粉200克，150克油豆皮，半颗生菜，加少许盐，煮一会儿好入味儿。
颜色金黄，非常漂亮。我家那位最后把汤都喝光了😄。

2022-12-27