2022年12月30日

腊八家宴菜单｜吃完这顿就过年🧧
今年腊八和元旦撞到了一起，好事成双。
腊八的主角，当然是腊八粥腊八蒜，但是吃货小飞飞怎么能满足呢，特意挖掘了些看着很棒，做起来也很简单的菜品，趁着假期可以给家人露一手！
😋芝士肉卷
做法：
猪肉打成碎末，加胡椒粉、盐、糖、生抽、淀粉、油腌制10分钟
铺上保鲜膜，铺上培根、香肠、肉末卷起，冷藏1小时
摩飞轻食机平烤盘。中档加热。双面煎4分钟后，肉全撒上芝士，再焗一分钟即可
小tip：配上瓣腊八蒜真是香迷糊喽
😋萨拉米香肠披萨
做法：
1.把高筋面粉、低筋面粉、糖、奶粉、酵母水混合均匀,再少量多次的加入
剩余的水，按揉至面团出现厚膜，最后加入色拉油和盐，摔打面团至表
面光滑取出。
2.面团揉圆后放入模具,发至1.5倍大,取出拍打排气松弛10分钟,再擀成面皮。
3.在烤盘内刷油,放入面皮,用叉子在表面扎洞，室温发酵10分钟成披萨饼底。
4.青圆椒切丝,香菇切片,黑橄榄切圈,萨拉米香肠用模具压成圆形。
5.小火炒熟香菇片。
6.在饼皮中间抹上披萨酱,撒上马苏里拉碎,放上青椒丝、香菇片、黑橄榄，萨拉米香肠。
7.摩飞电饼档高档位预热5分钟,盖上盖子烤10分钟取出,切片即可食用。
😋蜂蜜啤梨
1、 水、冰糖、肉桂、冰糖红糖、肉桂、橙皮、丁香混合后放入蒸炖锅的炖盅，速蒸功能10分钟
2、 梨去皮，放入糖水中，蒸20分钟即可。搭配冰淇淋吃口感更棒。
小飞飞带着三款好吃好看的美食，提前祝大家：腊八节、元旦，双节快乐啦！

2022-12-30