2022年12月30日

羊肉熬茄子汤汤拌莜面鱼鱼----吃粗粮啦！羊肉切丁冷水下锅，煮开撇浮沫，放姜片+整红葱+2勺盐，煮半个小时左右下土豆丁并捞出红葱，土豆煮到能用筷子轻易扎碎下去皮茄子丁，再熬十几分钟，等土豆茄丁出现糊化了最后下番茄丁；莜面一半开水一半用筷子扒拉成絮状，等面絮凉冷点下手揉成偏硬点的面团，把面团揉出噗呲噗呲的声音就是揉到位了，不用醒面直接揪一小撮搓成两头尖中间粗的条再用手掌从中间压一下就成鱼鱼了，水开上火蒸15分钟就行了，扒拉出锅舀上羊肉汤开吃，巨香！赶紧试试！不能错过的美食！

2022-12-30