麦当劳肯德基版本炸鸡翅

【香酥炸鸡腿】这次选了小草鸡腿，非常成功。腌制：8个小鸡腿（正反划了两刀），一勺子盐，白胡椒黑胡椒五香粉花椒粉有啥放啥随便来点，料酒（或者生姜葱）抓抓抓腌制一晚。
炸制：面粉一勺淀粉半勺加超市买的香酥炸鸡粉搅合均匀，鸡腿放进去抓粉浸水再抓一次粉，起锅烧油冒小泡进去中小火慢炸，大概炸了6-8分钟，捞出油温拉高复炸30秒即可。

2022-12-31