紫薯芋泥巴斯克蛋糕🍰温柔无比的粉紫仙女色系～

6寸紫薯芋泥巴斯克蛋糕
芋泥
荔浦芋头熟后称 411.3g（下次改蒸之前称390g）
黄油40g
细砂糖35g
炼乳40g
紫薯粉11g
牛奶105g
过筛用硬质刮刀 费力气 因冬天芋泥变冷硬不好过筛 时间久

原味巴斯克蛋糕
奶油奶酪250g
细砂糖55g
全蛋液110g
淡奶油150g
玉米淀粉8g

芋泥奶油
芋泥150g
淡奶油150g
细砂糖15g

2023-01-07