猫山王榴莲冰皮月饼，真正的纯榴莲馅

三分之一加了抹茶粉，变成了三色的，哎呀这照片完全拍不出呀。外皮有点黏，粘了粉之后颜色就淡了看不出了，用模具的时候还是黏住了一点，形状不太好了
记录下用量吧，一共就做了三个：牛奶46g 糖13g 油5.1g 糯米粉10.3g 粘米粉7.7g 淀粉7.7g。（替换了奶黄馅：蛋25g 糖15g 牛奶15g 奶油10g 面粉8.5g 淀粉8.5g 黄油7.5g）下次这个量可以做四个

2022-12-31