快乐餐桌 做过 家庭版炸油条 酥香可口 附细节视频详解 差不多这个配方的三分之一量试作品,很蓬松。好吃但是表皮不是硬脆咔嚓的声音,是酥软的。可能油温没达到?继续试一试。下次用量:150克面粉,1克泡打粉,1克小苏打,10克鸡蛋液90克水,2克盐,5克油搅拌冰箱冷藏一夜,油温200度后转中火炸至金黄色。 2023-01-01