2023年01月02日

香煎小羊排

1.配菜煮熟。土豆，胡萝卜，豌豆
2. 小羊排用厨房纸擦干血水，放少量盐，黑胡椒，油腌制（大概15mins）
3.炸土豆，炒配菜，放入少许盐
4，锅放入油烧热，小羊排脂肪多的地方下锅，1min，正门煎2mins，途中，放入黄油，迷迭香，蒜，
反面煎2mins，途中放洋葱
5，放入配菜一切1min

ps，听说黄芥末很配小羊排，下次试试

2023-01-02