超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

一个字，难
我搞的花生芝麻馅的，熬糖说不能搅，我没搅结果到后面糖浆都要铺到锅外面了，搞的温度计直接报表不显示我以为毁了呢，然后就是糖浆和蛋白混合阶段，现在是冬天，一定要做好保温工作，至于怎么弄，八仙过海各显神通了，反正过程就是各种崩溃，最后还是搞好了，也算成功吧，送朋友说口味不错

2023-01-03