晚餐•2023年1月3日

#晚餐•2023年1月3日# 牙签羊肉
元旦回家，本想买点羊肉让老爹做清汤羊肉吃的。老爹直接去邻居家牵了头7、8个月的羊羔回来。劳烦老舅动手洗剥干净，晚上就炖了一锅。剔了一盆儿骨边肉用酱油、淀粉，烧烤料抓拌均匀。腌了一天，晚饭前用牙签穿好，用空气炸锅烤十分钟，中途拿出来翻了翻。口感刚刚好，孩子们和老爹都能吃。真好。还有几条羊腿，过几天再做。

2023-01-03