确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟

终于成功了！
我家没有不粘锅，只有普通铁锅。之前一直失败粘锅，现在终于找到了秘诀：
把锅烧热，加入一点油，均匀晃满整个锅形成薄薄一层油膜，把多余的油倒出，然后调回中火。准备好速冻水饺，直接码进锅里，然后不要干煎，直接倒入淀粉油水混合物加盖水煎（不然会粘锅！），其它地方按照作者的方子来做就行。
#晚餐•2023年1月5日#

2023-01-05