轻芝士蛋糕制作的一份详细笔记

买了SP50后弥补了原来风炉不好做蛋糕的缺陷，很喜欢轻芝士蛋糕，既有奶酪的醇香，又不至于很腻。如果切块微波炉加热一点点，充满了空气感好轻盈，跟冷藏吃完全不同的感觉。大家可以尝试一下。只是每次打开门降温就看见表皮起邹，层层叠叠，不知道是为什么呢？

2023-01-10