鲈鱼烧豆腐

#鲈鱼烧豆腐#
用料：
1.老豆腐一块
2.鲈鱼一条
做法：
1.老豆腐均匀切小块，小火油煎至两面金黄，水焖熟，15分钟；
2.鲈鱼用老抽料酒姜葱盐腌制1小时，厨房纸擦干水分，油煎至两面金黄，鱼眼翻出；
3.倒入开水莫过鱼身，加入老豆腐一起炖煮，加一点盐和白胡椒粉，15分钟出锅。

小贴士：老豆腐和鱼要分别煎至两面金黄，鱼要擦干再油煎，奶味十足呀😋

2023-01-12