蒜苗回锅肉——经典川菜

#晚餐•2023年1月12日#
蒜苗回锅肉，
蒜苗头不要炒太久——炒太久了，导致后面放下去的细蒜苗叶和豆豉都焦了。
蒜苗选小的，就不用炒那么久了。
选5~6根蒜苗即可。
五花肉煮12分钟。

2023-01-12