早餐•2023年1月13日

#早餐•2023年1月13日# #早餐马拉松#
岩烧乳酪吐司
2片自制全麦厚吐司
35g牛奶
2片芝士片
20g黄油
10g炼乳
没有杏仁片撒了些核桃碎
烤箱210度7分钟，底火温度过高底部烤焦了，后调整为上火200度5分钟，表面上色，但吐司偏软不脆，又空气炸锅180度5分钟。
总结：
1、乳酪馅量有点偏多，涂太厚导致流出来，而且容易腻，要减少乳酪馅比例。
2、如果用烤箱烤，放中上层，温度大概190-200度，如底部烤焦可调整为只开上火。

2023-01-13