蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

终于进步了的卷，会再做！
减糖10g，蛋清打发的湿软一些，混合之前记得预热烤箱，上下火150左右20分后，上火调高至180再5分钟，火力还要再摸索下。加糖打发奶油9-10分，手温开卷，记得开头卷紧些。冰箱定型。谢谢好方！

2023-01-13