电饭锅焖饭（煲仔饭、排骨焖饭、立夏豌豆饭、羊肉抓饭等）

酱香排骨焖饭
每次做排骨的default选项都是黄焖土豆排骨，焖饭的default选项则是牛肉抓饭，虽然百吃不腻但偶尔也得玩点变化🤣
今天就临时起意换了个做法，属于懒人一锅出～排骨先炖了二十来分钟再放入电饭煲，灵魂调料是1.5勺豆瓣酱和1勺老干妈辣豆豉酱（不辣但香）！煮好的饭拌匀撒葱花，扑鼻而来的豆瓣酱香🤤～我本来担心排骨不入味而米饭太咸，实际上还好，排骨啃起来超级香😋肉也够软烂了，米饭单独吃都很美味～土豆比胡萝卜更出彩，酥烂绵密的口感，不愧是排骨的万年好搭档😂
炖排骨的汤也不能浪费，拿来煮包菜正好，只放了醋和一点生抽，堆了满满一盘清爽的菜😁（包菜它不缩水啊煮出来还是这么多🙈）
#午餐•2023年1月13日# #国外版厨房实验#

2023-01-14