肘子的正确打开方式

二刷，腌了72小时，上次孩子们说太淡了，所以这次用了全部的红糖酱油，孩子们说正合适，老公说偏甜了。小火蒸了7个小时。比上次更加软烂脱骨。用了带盖的瓷汤盆，中途都顶起来了。

2023-01-16