周末下午茶

200g红豆+2瓣陈皮+2L水，电饭煲焖开花；
加入芋头块、莲子再再继续煮至酥烂。
160克糯米粉+40克开水+100克凉水搅拌均匀，揉成光滑面团（多揉一小会上劲比较筋道），分成15克一个搓成糯米圆子。水开后入锅煮，浮起后再煮2分钟，关火盖盖焖一会。
组合装碗，愉快享用～#周末下午茶# #晚餐•2023年1月17日#

2023-01-17