海盐杏仁太妃糖

淡奶油80g，黄油40g，白砂糖70g，海盐2g，坚果80g，熬到160℃，挺硬的，还是很甜，下次再减20g糖，盐1.5g或者1g就行，因为坚果本身带咸味，黄油感觉也可以减一点，下次熬到150℃会不会没那么硬

2023-01-19