牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）

#晚餐•2023年1月21日# 火锅笔记
牛里脊一斤，生姜一小块，葱一根，食用小苏打3克左右，糖一勺10克左右，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒粉，盐，味精，玉米淀粉，水适量（分多次加入），花生油

2023-01-21