老妈蹄花汤

豆子可以用利马豆(Lima bean)也就是雪豆英文版，也很不错，然后在前期泡了两个小时猪蹄再开始焯水，焯水完洗净加少量当归和黄芷(原文是要白芷，但感觉影响不大)煮开后大火半个小时然后加豆子，然后小火炖2个小时，最后加盐鸡精葱花枸杞，味道绝了。#晚餐•2021年3月27日#

2023-01-26