2023年01月26日

杏鲍菇牛肉粒、折耳根拌鸡胗
两块牛排切粒，生抽、老抽、蚝油、糖、一丁点小苏打、分两次加水抓匀入味，淀粉，最后拌花生油，腌制10分钟
油锅小火炸香蒜片捞起
油煎杏鲍菇外边焦黄
加入红椒、翻炒，加入蒜片、杏鲍菇
最后倒入碗汁（黑胡椒、生抽、蚝油、糖、鸡粉、淀粉、水）

2023-01-26