酥脆喷香，咬一口掉渣的梅菜锅盔

梅干菜锅盔

面团正好500g，一共分五个，烤了两个，煎了三个
面团手感太好了，可以当橡皮泥捏
煎的比烤的好吃，烤的虽然脆但是有点硬
要擀薄，越薄越脆，100g面团擀圆擀薄大概直径40cm
梅干菜一定挤干水，不然擀的时候爆汁
馅是纯梅干菜的
太好吃了#晚餐•2023年1月26日#

2023-01-27