早餐•2023年1月28日

#早餐•2023年1月28日#
油条记第一次
500克普通面粉
5克酵母粉
少许盐
8克白糖
20克油
250克温水

制作过程：除了水把其它材料都放到和面盆，用筷子搅均匀，然后慢慢适量加水，边加边搅，切记不要揉面；所有的水加完，用👊打面，打成面团光滑刷油表皮，然后醒面半小时，放案板上轻拍➕横拉，切条整形之后两根面团叠一起，用一根筷子中间按下去，拍面团。
第二部：锅中倒入多一点油，五成热时，将油条一根根放进去炸，炸至金黄色取出！

2023-01-28