又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包

冬天酵母发酵速度太慢了，用的是耐高糖干酵母，没有用温水化开，直接加里面了，波兰种发的也不够好，组织不够多，二发时间超长，我的酵母可能还在睡觉，最后还是发起来了，效果挺好。九阳烤箱用180摄氏度烤了二十分钟，有点干过头，口感比较硬，我的份量是减半了，还是得降低温度，延长时间

2023-01-29