黑钻吐司(奶油吐司)

第一次做黑钻面包，没想到很成功啊，一开始没预留液体全倒进去了面团很粘手，加上出缸温度只有18度，发了70分钟才起来，还以为会失败，看了配方没有黄油，一直很疑惑，加了十克进去，蛋糕糊戚风的手法，面糊太干一点点调整，直到放进烤箱的那一刻心里都没底，出箱一看很哇塞啊，家人一抢而光，很有成就感。

2023-01-29