2023年01月30日

2023年1月30日  红酒炖牛肉🍷
参考自www.xiachufang.com/recipe/103952314/
(PS: 只是记录下来自己看以积攒经验)

牛腩+番茄🍅一个+洋葱🧅一个+胡萝卜🥕一个+土豆🥔一个+红酒🍷一杯+黄油🧈切1.5cm厚+番茄酱四勺+香叶三片

黄油放锅内翻炒牛肉(翻炒时加一勺盐)至两面焦黄后盛出，余下的油翻炒番茄洋葱胡萝卜土豆，加一勺盐和若干粒胡椒，再倒入牛肉翻炒，加入四勺番茄酱和一勺白糖后炒匀，最后一起倒入砂锅，加水淹没食材，加上三片香叶，盖上盖子后小火炖煮1.5-2小时。

2023-01-30